印度人认为用手去吃饭可以更好地体验食物的味道。除了被熟知的恒河水之外，印度人的饮食习惯也是人们津津乐道的话题。也许你曾经看过印度电影或者对印度人的生活有一定了解，就会知道在印度，人们常常会用手去抓食物。然而在中国，这样的行为被认为是非常不礼貌甚至是不卫生的。我们来探讨一下，为什么印度人喜欢用手去吃饭呢？

用手方便
首先，印度人认为用手去吃饭会更加方便。我们可以看到印度的饮食多是固体或者是粘稠的，基本没有汤的形状。这样无论有没有餐具都可以直接食用。吃完之后也不用洗餐具，只需要洗手。在印度，地位不高的人吃完之后会用清水洗手，而地位高的人甚至会用柠檬水来洗手。

气候原因
除此之外，和印度的气候也有着一定的关系。印度夏季的气温很高，去年有一大片区域的气温都超过了50℃。因此，他们会吃一些凉爽的食物。使用手去食用，就可以很容易感受到食物的温度是高还是低，方便于他们进食，避免食物过烫或过凉。这种用手去吃饭的方式在印度代代相传，除了一些特殊的人会使用餐具，大多数印度人都是用手去食用。

印度信仰
另一方面，印度人认为他们所吃到的食物都是上苍赐予的。使用手去吃饭是一种对上苍的尊重，也能够更好地体验到食物的本味。一些印度人表示，当他们用手去触碰食物时，会感受到一种满足的感觉。当然，他们只能使用右手去吃饭，因为右手被视为神圣的。而左手则被认为是肮脏的。毕竟，在印度，大多数人用左手去擦拭屁股。