烤鲶鱼放一夜后仍然可以食用。鲶鱼是一种营养丰富的食物，每100克鱼肉中含有64.1克水分和14.4克蛋白质。此外，鲶鱼还含有多种矿物质和微量元素，对于体弱虚损和营养不良的人来说尤为适宜。

除了鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用之外，鲶鱼的全身都是宝贵的。古代的史书中就有关于鲶鱼的记载。鲶鱼与鱼翅和野生甲鱼等美味可媲美。而其食疗和药用价值则是其他鱼类所不具备的。鲶鱼独特的强精壮骨和增强寿命的作用是其独特的亮点。齐中网

总而言之，鲶鱼是一种极有营养价值的食物，经过烤制后可以放置一夜后仍然美味可口。无论是食用鱼肉还是利用鱼翅和鱼骨熬汤，鲶鱼都能为我们带来丰富的营养和健康益处。我们应该充分利用这种宝贵的食材，为我们的饮食增添营养和享受美味。