1、如果将蛋炒饭密封好并放入冰箱冷藏，可以安全食用。然而，若将其放置在室温下，就不建议食用了。因为室温下的蛋炒饭可能会滋生细菌，并受到空气中灰尘和其他杂质的污染，食用后可能引起身体不适。富彩网

2、长时间放置的蛋炒饭不仅口感会变差，其中的营养成分也会流失。此外，蛋炒饭还有可能被细菌等微生物污染。因此，其食用价值较低，不建议再次食用。

3、如果决定吃隔夜的蛋炒饭，应尽量控制食用量，并在食用前进行充分加热。这样可以最大限度地减少细菌的存在和生长，保证食品的安全性。

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